Розробка стандартів обслуговування

Досить багато готельних операторів мають свої стандарти сервісу та організації роботи. На ринку періодично "виринають" роздруківки випадкових стандартів, уривки файлів або навіть ксерокопії посадових інструкцій відомих мережевих компаній. Як правило всі вони не використовуються за призначенням і максимум, що далі з ними відбудеться - copy-past в посадові інструкції кастелянші. Не говорячи вже про те, що, як правило, випадкові стандарти рідко відповідають структурі і концепції готелю, якщо вони не були розроблені для нього.

Маркетингова психологія готельного бізнесу

Проглядаючи на просторах інтернету різні ресурси, що присвячені готельному бізнесу, наштовхнувся на інтерв'ю Антона Матвєєва - комерційного директора готельної компанії Big Tree. Звичайно, воно стосується загалом готельного бізнесу Росії, проте ситуація, на мою думку, аналогічна і в Україні. Саме тому в інтерв'ю нічого не змінено (за винятком перекладу українською мовою).

Вплив кількості відгуків на загальну оцінку готелю

На одному із популярних сайтів про готелі і туристичний бізнес зіткнувся із аналізом впливу саме кількості відгуків на середню якісну оцінку готелю. Відгуки у сфері готельного бізнесу вже не раз аналізувались в рамках різних досліджень. Проте рідко розглядається взаємозв'язок між кількістю відгуків мандрівників та загальною оцінкою об'єкта.

Обираємо готель... в залежності від швидкості Wi-Fi у ньому

Загальноприйнятий факт, що коли справа йде про вибір готелю, для ділових мандрівників і більшості відпочиваючих, одним із вирішальних факторів все частіше стає наявність безкоштовного доступу до мережі Інтернет. При цьому потенційні гості готелів звертають увагу не тільки на пропонований безкоштовний Wi-Fi, але і на якість інтернет-з'єднання - його швидкість.

Тестування закладів харчування за німецьким зразком

8 вересня відбувся стартовий захід "Львівська гостинність", яким розпочинається спільна ініціатива з маркетингу та якості закладів харчування в рамках Німецько-українського партнерського проекту в сфері бізнесу спільно з Львівською торгово-промисловою палатою, Львівським туристичним альянсом, Асоціацією готельно-ресторанного бізнесу землі Бранденбург (DEHOGA Brandenburg) з Німеччини, Центру підтримки бізнесу NewBizNet в партнерстві з Львівською міською радою. Метою даної ініціативи є покращення якості сервісу львівських ресторацій в різних категоріях.

Крок за кроком Google виходить на ринок готельних посередників

Американський аналітичний сервіс Skift.com повідомляє про плани Google поміняти існуючий порядок на ринку ОТА і мета-пошуковиків, інформуючи суспільство про те, що, не дивлячись на факт, що в Європі є два лідери - Trivago та Tripadvisor, сегменти, що найшвидше розвиваються - це Google Hotel Price Ads и Google Hotel Finder.

Нові тенденції в зірковості готелів

В той час, коли в одній країні більше уваги приділяють навчанню персоналу, в іншій країні головним вважається такий критерій як просторість номерів. В Європі надалі "зоряний" хаос. П'ять французьких готельних зірок неможливо порівнювати із португальськими чи італійськими. В 2010 році сім країн приєднались до загальної роздачі зірок - серед цих країн Німеччина, Австрія та Швейцарія.

В'язниці, що стали кращими готелями

Forbes Travel представив 10 колишніх в'язниць, що сьогодні перетворилися на готелі.

The Liberty Hotel (Бостон, США)

Репутаційний менеджмент

Соціальні медіа, мережі стають все більш релевантними у готельній індустрії протягом останніх декількох років і створили багато можливостей для готелів щодо кращого залучення своїх гостей та потенційних гостей. Ці тенденції дозволяють керівникам готелів відволіктися від конкурентних змагань і зайнятись пошуком можливостей діалогу із своїми покупцями - споживачами послуг.

Що подати на континентальний сніданок

Для більшості туристів (83%) важливим є наявність сніданку в готелі і максимально широкий вибір страв. До такого висновку прийшли експерти, в результаті опитування, проведеного на міжнародному порталі hotel.info серед представників шести європейських країн.

Соліна: "море" у Карпатах

Моя робота, на щастя, є і моїм головним хобі, тому я намагаюсь постійно відвідувати цікаві туристичні об`єкти та знаходити щось особливе, що хотілось би використати для себе або поділитись враженнями з іншими. Звісно, в силу обставин, які зараз склались в Україні, останній рік був небагатим на "подорожі", але все ж таки вдалось побувати у одному з найкращих і найцікавіших готелів у Європі - готелі Арламов, по дорозі відвідавши чудо Підкарпатського краю - місцевість Соліна. Тепер про все по черзі.

Бізнес-туристи прагнуть виїжджати із готелів пізніше

Більшість бізнес-туристів зацікавленні в більш гнучких умовах проживання в готелях. Такий висновок міститься у звіті, що підготовлений постачальником готельних рішень HRS.com та Fraunhofer Institute. В опитуванні взяли участь більше 650 подорожуючих у справах бізнесу респондентів.  Серед основних побажань до готельєрів - зробити виїзд із готелю пізнішим (згідно із світовою практикою, що зараз діє, це 12 година дня), хоча б на три години, а також надати можливість бронювання номеру на неповну готельну добу або на декілька годин.

Мобільний дизайн сайту - вимога часу

Для чого необхідно адаптовувати сайти готелів під мобільні пристрої

Ось три ключові тенденції, розуміння яких впливає на маскимізацію прибутку:

1. "Мобільні" бронювання - бронювання із мобільних пристроїв.

2015 рік не є роком мобільних пристроїв (смартфонів та планшетів). Ним був можливо 2014 рік або  навіть 2012 рік. Позаяк, ми мусимо дивитись на 2015 рік як на рік, коли мобільні пристрої та їх  використання становлять ядро у формуванні стратегії прибутковості.

Чому? Давайте подивимось на декілька індикаторів...

Антикризовий менеджмент

Вже є багато прикладів компаній, які в період кризи починали скорочувати здавалось би непотрібні відділи навчання та розвитку персоналу, і в результаті залишились без професіоналів в своїй сфері. Вийшло так, що втратили більше, ніж зекономили. Відомо, що вчимось ми на власних помилках, і розповіді про подібні компанії нинішніми керівниками не сприймаються, як посил до дій. Більшість вважає, що в них все буде по-іншому. Чому так важливо все ж навчати персонал навіть в період важкої ситуації в економіці? І як це робити без втрат для компанії?